کنترل کیفیت مواد غذایی سریعتر می شود

مواد غذایی طعم خوبی داشته باشد مهم هست اساساً با تعامل بو و سلیقه مشخص می شود. چند هزار میلیارد گرم از هر کیلوگرم مواد غذایی برای درک برخی از بوها کافی است. از طرف دیگر طعم دهنده ها فقط در غلظت های قابل توجهی بالاتر می شناسیم. به منظور تضمین کیفیت حسی ثابت، بسیار مهم است که تولید کنندگان بتوانند بو و مشخصات طعم و مزه مشخصه محصولات خود را از مواد اولیه گرفته تا محصول نهایی بدانند و کنترل کنند. این نیاز به یک تجزیه و تحلیل سریع اما دقیق از مواد غذایی دارد.با این حال، مزه ها و مواد معطر در خواص شیمیایی و فیزیکی آنها بسیار متفاوت است. در نتیجه شیمی دانان مواد غذایی در حال حاضر برای تعیین ماهیت و مقدار دقیق بو و طعم دهنده های مواد اولیه یا مواد غذایی از روشهای بسیار متفاوتی استفاده می کنند. به خصوص تجزیه و تحلیل عطر بسیار وقت گیر و در نتیجه گران است. این تجزیه و تحلیل توان بالا از نمونه های متعدد را محدود می کند.

دانشمندان دانشگاه فنی مونیخ (TUM) و موسسه زیست شناسی سیستم های غذایی لایب نیتز روش جدیدی را برای تجزیه و تحلیل همزمان بو و مزه ها تهیه کرده اند.توماس هافمن، مدیر موسسه زیست شناسی سیستمهای غذایی لایب نیتز و استاد شیمی مواد غذایی و علوم حسی مولکولی در TUM ، توضیح می دهد: ما اکنون یک روش جدید و نوآورانه روش شناختی را تدوین کرده ایم که به ما امکان می دهد مواد غذایی را همزمان با هر دو بو بشناسیم. و طعم دهنده ها در یک فرآیند با توان بالا صرفه جویی می کنند.این مبتنی بر یک طیف سنجی جرمی کروماتوگرافی مایع با کارایی فوق العاده بالا (UHPLC-MS) است که به طور معمول برای آنالیز طعم استفاده می شود. ویژگی جدید و زمان صرفه جویی در رویکرد توسعه یافته این است که مواد بی بو فرار هم اکنون نیز می توانند با استفاده از یک روش غنی سازی بالادست یا تبدیل مواد با استفاده از این روش تجزیه و تحلیل شوند، که در غیر این صورت برای مواد معطر استفاده نمی شود.آندریاس دانکل، دانشمند ارشد موسسه زیست شناسی سیستم های غذایی لایب نیتس می گوید: ما روش جدید روش شناختی خود را با استفاده از آب سیب آزمایش کرده ایم. نتایج بسیار امیدوار کننده است. وی به همراه دانشجوی دکترای کریستوف هوفستر از TUM به طور اساسی در توسعه رویکرد جدید نقش داشت. به گفته دانشمندان، روش جدید این امکان را برای اولین بار فراهم می کند که تعداد زیادی از نمونه ها را در مدت زمان بسیار کمی با توجه به طعم و ترکیبات بو و طعم آنها تجزیه و تحلیل کنیم و همچنین برای پروفایل مواد غذایی مناسب است. محققان امیدوار هستند که بتوانند این روش را بیشتر توسعه دهند تا بتواند در آینده توسط سازندگان مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد تا سریع و به راحتی طعم غذا را در کل زنجیره ارزش نظارت کند و در صورت لزوم بهینه سازی آن را انجام دهد. نکته آخر اینکه روش جدید نیز می تواند برای جلوگیری از کلاهبرداری مواد غذایی استفاده شود. آندریاس دانکل، متخصص مواد غذایی و شیمی دان مواد غذایی می گوید: با استفاده از پروفایل های طعم دار شناسایی شده، می توانید برچسب منشا و کیفیت تولید کنندگان را بررسی کرده و تقلب در مواد غذایی را تشخیص دهید.
https://sorenchem.com

انواع نشاسته آرایشی و بهداشتی

نشاسته های لوازم  GPC از نشاسته های اساسی اصلاح نشده برای پودر بدن گرفته تا انواع بسیار تخصصی و خلاقانه برای ژل ها، فیلم ها و سایر کاربردهای منحصر به فرد وجود دارند ما اینجا چند تا از آنها را نام میبریم.

نشاسته های اصلاح شده
PURE GEL برای انواع مختلفی از فرمول های لوازم آرایشی و بهداشتی از جمله مراقبت شخصی، ضخیم کننده های همه کاره هستند. آنها ویسکوزیته پایداری را در شرایط pH بسیار کم یا زیاد فراهم می کنند و در برابر همگن شدن، گرمای زیاد و شرایط انجماد پایدار هستند. آنها خصوصیات رئولوژیکی فرمول را تغییر داده و ثبات فرآیند لوازم آرایشی و بهداشتی را اضافه می کنند. این پلیمرها خفیفی از خود نشان داده و پوستی صاف و نرم ایجاد می کنند. آنها در کرم ها، لوسیون ها، مواد شستشوی بدن، ژل های دوش و محصولات مراقبت از مو استفاده می شوند.

نشاسته های اصلاح شدهNSCOSITY
ضخیم کننده های محلول در آب سرد هستند که فوراً در آب گرم، گرم یا سرد هیدراته می شوند. آنها ویسکوزیته پایداری را در شرایط اسیدی برشی یا انجماد ذوب ایجاد می کنند و می توانند در انواع کاربردهای لوازم آرایشی و بهداشتی از جمله مراقبت شخصی مانند کرم، لوسیون، شستشوی بدن و محصولات مراقبت از مو مورد استفاده قرار گیرند.

نشاسته اصلاح شدهZina
یک پلیمر محلول در آب سرد است که به منظور ارائه خصوصیات بدن و فیلم به فرمولاسیون با حداقل تأثیر در ویسکوزیته طراحی شده است. می توان از آن در فرمولاسیون هایی مانند محصولات مراقبت از مو، شستشوی بدن، ماسک ها و لوسیون های محافظ استفاده کرد. این ماده در شرایط وسیعی از pH، برشی و گرمایشی پایدار است. همچنین یخ زدایی و پایدار است. نشاسته اصلاح شده زینا نیازی به گرما برای هیدراته شدن ندارد. همچنین این یک پلیمر بهینه برای فیلم های تحویل سریع است که کاربرد زیاد در لوازم آرایشی و بهداشتی دارد

نشاستهPURE DENT
اصلاح شده و اصلاح نشده ای با کیفیت بالا هستند. خط Pure DENT نوع های پودر شده دارای بسیاری از مواردلوازم آرایشی و بهداشتی از جمله مراقبت شخصی و لوازم آرایشی است. GPC و USP را برای فرمولاسیون هایی از جمله نشاسته بسیار جاذب PURE DENT برای جذب روغن یا محصولات آبی ارائه می دهد. نشاسته ذرت در پودرها، لوسیون ها، کرم ها، محصولات مراقبت از آفتاب، میله های ضد عرق، قرص های حمام و گرانول استفاده می شود. GPC پودر جذب ناخوشایند USP را تولید می کند.
https://sorenchem.com

ید پتاسیم به محافظت در برابر اشعه کمک کند

ید پتاسیم (KI) نمکی از ید پایدار و غیر آبرسان است. این کریستالهای شفاف یا سفید به نظر می رسد و از ۷۶٪ ید و ۲۳٪ پتاسیم تشکیل شده است. طبق مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ها، به جلوگیری از جذب ید رادیواکتیو توسط غده تیروئید کمک می کند این بخشی از بدن است که بسیار حساس به یدید پتاسیم. هنگامی که یک فرد یدید پتاسیم مصرف می کند، تیروئید ید پایدار را در مکمل یا محلول جذب می کند. مقدار زیاد ید پایدار موجود در مکمل باعث افزایش ظرفیت غده تیروئید در نگه داشتن ید بیشتر می شود. توجه داشته باشید که ید پتاسیم وعده محافظت کامل در برابر ید رادیواکتیو را نمی دهد.عواملی مانند زمان پس از آلودگی، جذب و میزان ید رادیواکتیو در معرض دید فرد، همگی می توانند در میزان حفاظت شما از این مکمل نقش داشته باشند ید پتاسیم ممکن است به صورت داخل وریدی در بیمار مایع محدود انجام شود. متخصص پزشکی در غیر این صورت به صورت خوراکی خورده می شود و به این شکل می آید

فواید بی شماری برای سلامتی به ید پتاسیم نسبت داده شده است از جمله کمک به محافظت در برابر اثرات تشعشع، کمک به سهولت در مشکلات تنفسی و کمک به درمان مشکلات پوستیبراساس یک مطالعه ژورنال بین المللی پوست در سال ۲۰۱۶، ترکیبی از ید پتاسیم و ایتراکونازول می تواند یک روش درمانی مؤثر باشد. این بیماری که باعث ناهنجاری صورت می شود. این مطالعه اظهار داشت که این ترکیب “شروع نسبتاً سریعتر از عمل، عود کم و عوارض جانبی کمتری دارد و این امر را برای درمان اولیه برای بیماران RFC ایده آل می کند. همچنین پوکی استخوان Palmoplantar (PPP) و آرتروز پوستی استخوانی (PAO) منتشر شده در ژورنال بین المللی پوست در سال ۲۰۱۷، یک مطالعه نشان داد که استفاده از یک فرمول یدید پتاسیم همراه با تتراسایکلین می تواند برای رفع این شرایط استفاده شود.یک ژورنال بین المللی پزشکی حرفه ای و تحقیقات بهداشت محیط ۲۰۱۷ نشان داد که یک فرمول از یدید پتاسیم و کلروفیل، هنگامی که به عنوان مواد افزودنی غذایی استفاده می شود، همان اثرات را در مهار تجمع سرب در موش های صحرایی نر دارد. در مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۷ در ژورنال آمریکایی جراحی منتشر شد، ید پتاسیم قبل از عمل به بیماران مبتلا به بیماری گریوز کمک کرد تا از دست دادن خون در طی تیروئیدکتومی در کاهش ریزش خون کمک کنند. به طور سنتی، از ید پتاسیم برای بیماران مبتلا به بیماری قبل از تیروئیدکتومی استفاده می شد.
https://sorenchem.com

تردید در ایمنی شیرین کننده آسپارتام

این مطالعه جدید نشان می دهد كه پانل EFSA نتایج ۷۳ مورد را از ۷۳ تحقیق كه نشان می دهد آسپارتام می تواند مضر باشد در حالیكه ۸۴٪ از مطالعات را ارائه می كنند، اثبات كرد كه هیچ گونه شواهدی در مورد صدمه به عنوان غیرمسئولانه قابل اطمینان نیست. از سال ۱۹۷۴، مطالعات و دانشمندان هشدار داده اند در مورد خطرات آسیب مغزی، سرطان کبد و ریه، ضایعات مغزی، اختلالات عصبی و غدد عصبی از مصرف آسپارتام، که در هزاران محصول در سراسر جهان از جمله نوشابه های رژیمی یافت می شود ایجاد شده است.پروفسور میلستون ، کارشناس دانشگاه ساسکس در زمینه سیاست های ایمنی مواد شیمیایی مواد غذایی ، خواستار تعلیق مجوز برای فروش یا استفاده از آسپارتام در اتحادیه اروپا در انتظار بررسی مجدد مستقل و کامل شواهد مربوطه است از جمله اسناد کلیدی که پروفسور میلستون می گوید حذف نشده است. از پرونده ای که پانل بررسی کرده است. او همچنین از اصلاحات اساسی در مورد فرآیندهای ایمنی مواد غذایی اتحادیه اروپا از جمله پایان دادن به بحث درهای بسته حمایت می کند.

وی گفت: “تجزیه و تحلیل ما از شواهد نشان می دهد که اگر در این معیارها از پانلی که برای ارزیابی نتایج مطالعات اطمینان بخش استفاده می شد ، به طور مداوم برای ارزیابی نتایج مطالعات استفاده می شد که شواهدی ارائه می داد که آسپارتام شاید ناامن باشد، آنها موظف به نتیجه گیری باشند. شواهد کافی وجود دارد که نشان می دهد آسپارتام قابل قبول نیست.این تحقیق به این استدلال مبنی بر اینكه مجوز فروش یا استفاده از آسپارتام باید در سراسر اتحادیه اروپا از جمله در انگلیس به حالت تعلیق درآید، در حالی كه در بررسی مجدد كلیه شواهد توسط یك EFSA بازسازی شده كه قادر به جلب نظر منتقدین و عموم است، افزوده است. که آنها با روشی کاملاً شفاف و پاسخگو با استفاده از رویکردی منصفانه و منسجم در ارزیابی و تصمیم گیری فعالیت می کنند.
https://sorenchem.com

عید سعید غدیر مبارک

🌺قرآن به جز وصف علی آیه ندارد، ایمان به جز از حب علی پایه نداره
گفتم بروم سایه لطفش بنشینم، گفتا که علی نور بود سایه ندارد🌺
🌺عید سعید غدیر خم مبارک🌺

https://sorenchem.com

ویتامین D با علائم بیماری پارکینسون مرتبط است

مکمل های ویتامین D به عنوان یک درمان احتمالی علائم غیر حرکتی در بیماران مبتلا به پارکینسون (PD) ارتباط دارد. دانشمندان معتقدند كه این ویتامین نقش مهمی در ایجاد PD دارد زیرا آنها سطح پایین ویتامین را با فراوانی بیشتر ریزش و بی خوابی مرتبط می كنند. این تیم همچنین وضعیت عصبی را در خطر بیشتری از افسردگی، اضطراب و میانگین تراکم توده استخوانی پایین تر (BMD) ستون فقرات کمری و گردن استخوان ران نشان می دهد.این نتایج نشان می دهد که کمبود ویتامین ممکن است در پاتوژنز PD نقش داشته باشد، در حالی که ممکن است مکمل ویتامین D برای درمان علائم غیر حرکتی PD استفاده شود ” می گوید: این تیم از دانشگاه سوچو در چین می گوید. با این حال، نقش بیماری زا کمبود این ویتامین بسیار قطعی است. خطر PD با افزایش سطح ویتامین D به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و می تواند تحت تأثیر غذای غنی از این ویتامین، قرار گرفتن در معرض نور خورشید و رنگهای پوستی باشد.

کمبود ویتامین D در بیماران مبتلا به PD بسیار گسترده است و مطالعات نشان می دهد که این کمبود در ۵۵٪ از بیماران مبتلا به PD  ۱٪ و بیماران مبتلا به آلزایمر ۳۶٪ از افراد کنترل وجود دارد. نتایج مطالعه اپیدمیولوژیک با برخی گزارش ها شیوع بالاتر از کمبود ویتامین D در بیماران مبتلا به PD نسبت به گروه کنترل متناقض است. ویتامین D همچنین نقش مهمی در متابولیسم استخوان دارد و کمبود ویتامین D با افزایش خطر شکستگی در ارتباط است که می تواند باعث افزایش بستری شود.آنها دریافتند که بیماران مبتلا به PD دارای سطح سرمی ۲۵ OH به طور قابل توجهی پایین تر از گروه کنترل سالم بودند. علاوه بر این، بیماران مبتلا به PD با سطح ویتامین D کمتر، فرکانس قابل توجهی بالاتر از ریزش و بی خوابی داشتند. آنها همچنین برای شاخص افسردگی و اضطراب نمرات قابل توجهی بالاتر از شاخص کیفیت خواب پیتسبورگ داشتند. سرانجام بیماران مبتلا به PD نیز BMD متوسط معنی داری کمتری از ستون فقرات کمر و گردن استخوان ران داشتند. بعد از تنظیم سن، جنس و شاخص توده بدنی، سطح این ویتامین با سقوط، بی خوابی و نمرات PSQI، افسردگی و اضطراب ارتباط معنی داری داشت.​​​​​​https://sorenchem.com/

مزایای سلامتی روغن آووکادو

روغن آووکادو فواید بیشماری دارد، که تا حد زیادی به محتوای آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم مربوط می شود. در اینجا چند مزیت روغن آووکادو ارائه شده است.

سرشار از اسید اولئیک
تقریبا ۷۰٪ روغن آووکادو از اسید اولئیک سالم برای قلب تشکیل شده است، یک اسید چرب امگا ۹ اشباع نشده. این اسید چرب همچنین ماده اصلی روغن زیتون است و اعتقاد بر این است که تا حدودی مسئول فواید سلامتی آن است علاوه بر این، حدود ۱۲٪ روغن آووکادو دارای چربی اشباع و حدود ۱۳٪ چربی اشباع نشده است. در حالی که روغن آووکادو از نسبت امگا ۶ به امگا ۳ بالایی برخوردار است (۱۳: ۱) این مورد نباید نگران کننده باشد زیرا مقدار کل امگا ۶ نسبتاً کم است.

کلسترول را کاهش داده و سلامت قلب را بهبود می بخشد
مطالعات متعددی در حیوانات فواید سلامت قلب را گزارش کرده اند. یک مطالعه روی خرگوش که روغن آووکادو را با روغن نارگیل، زیتون و روغن ذرت مقایسه کرد. دریافت که روغن آووکادو بر روی کلسترول خون اثرات مفیدی دارد علاوه بر این، روغن آووکادو و روغن زیتون در افزایش HDL، کلسترول “خوب” مؤثرتر هستند. در موش ها، ممکن است تری گلیسیرید خون و کلسترول LDL خون و همچنین فشار خون پایین بیاورد

منبع نسبتاً خوبی از لوتئین است
یک کاروتنوئید است که به طور طبیعی در چشمان شما یافت می شود این ماده به عنوان آنتی اکسیدانی عمل می کند که برای سلامتی چشم فایده ای دارد خوردن مقدار زیادی لوتئین ممکن است خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را کاهش دهد که بیماریهای چشم مربوط به سن است. بدن شما لوتئین تولید نمی کند، بنابراین باید آن را از رژیم غذایی خود بدست آورید.

جذب مواد مغذی مهم را تقویت می کند
برخی از مواد مغذی برای جذب بدن به چربی احتیاج دارند. از جمله این آنتی اکسیدان های کاروتنوئید است که رنگدانه هایی است که در بسیاری از غذاهای گیاهی یافت می شود. با این حال، میوه ها و سبزیجات سرشار از کاروتنوئیدها به طور معمول دارای چربی کم هستند. یک مطالعه کوچک نشان داد که افزودن روغن آووکادو به سالاد همراه با هویج، کاهو و اسفناج باعث افزایش جذب کاروتنوئیدها می شود.

ممکن است علائم آرتروز را کاهش دهد
بیماری آرتروز که شامل التهاب دردناک مفاصل است. بسیار رایج است و میلیون ها انسان در سراسر جهان را مبتلا می کند. استئو آرتروز شایعترین نوع آرتروز است. با شکسته شدن غضروف در مفاصل همراه است. مطالعات بیشماری نشان داده اند که عصاره های روغن آووکادو و سویا ممکن است باعث کاهش درد و سفتی ناشی از آرتروز شوند به نظر می رسد این عصاره برای افرادی که آرتروز مفصل ران و زانو دارند مفید است.

جلوگیری از بیماری های لثه کمک کند
آووکادو و روغن سویا برخی شواهد نشان می دهد که این ترکیب همچنین ممکن است به جلوگیری از بیماری پریودنتال، که به آن بیماری لثه نیز گفته می شود، کمک کند. این بیماری التهابی می تواند شامل علائمی مانند لثه های قرمز و خونریزی، بوی بد دهان و شکستن استخوان و بافت اطراف دندان ها باشد در بدترین حالت ممکن است باعث ریزش دندان شود.

بهبود زخم را بهبود می بخشد
به نظر می رسد که اسیدهای چرب موجود در روغن آووکادو برای پوست شما مفید هستند. یک مطالعه در ۱۳ بیمار نشان داد که یک کرم حاوی روغن آووکادو و ویتامین B12 علائم پسوریازیس را پس از ۱۲ هفته درمان بهبود می بخشد روغن آووکادو همچنین به دلیل توانایی آن در درمان آسیب های پوستی مورد مطالعه قرار گرفته است و مطالعات انجام شده در موش ها نشان داده است که ممکن است بهبود زخم ها را تسریع کند.

رادیکالهای آزاد خنثی می شوند

انواع بسیاری از رادیکال های آزاد وجود دارند ، اما رادیکال های مشتق از اکسیژن که به عنوان گونه های اکسیژن فعال (ROS) شناخته می شوند نگران کننده ترین هستند. میتوکندری، ارگانهای سلولی که انرژی تولید می کنند منابع اصلی ROS هستند. طبق یک مطالعه روی موشهای صحرایی دیابتی، روغن آووکادو می تواند با ورود به میتوکندری در برابر اثرات مضر رادیکالهای آزاد محافظت کند هنگامی که در آنجا هستید، می توانید رادیکال های آزاد را خنثی کرده و از آسیب رساندن به این ارگان مهم سلولی جلوگیری کنید.

استفاده بسیار آسان است
این واقعیت است که روغن آووکادو بسیار متنوع به راحتی در رژیم غذایی شما گنجانیده شده است. به عنوان مثال، می توان آن را سرد مصرف کرد اما همچنین یک روغن پخت و پز بی خطر و سالم است زیرا اسیدهای چرب آن در گرمای زیاد پایدار است.
​​​​​​https://sorenchem.com/

مزایای اثبات شده روغن زیتون

روغن زیتون از نظر چربی های اشباع نشده سالم بسیار غنی است
روغن زیتون روغن طبیعی است که از زیتون استخراج می شود، میوه درخت زیتون است. در حدود ۱۴٪ روغن از چربی اشباع شده است، در حالی که ۱۱٪ آن اشباع نشده مانند اسیدهای چرب امگا ۶ و امگا ۳ است. اما اسید چرب غالب در روغن زیتون یک چربی اشباع نشده به نام اولئیک اسید است که ۷۳٪ از کل روغن را تشکیل می دهد. مطالعات نشان می دهد که اسید اولئیک التهاب را کاهش می دهد و حتی ممکن است اثرات مفیدی بر ژن های مرتبط با سرطان داشته باشد. همچنین چربی های اشباع نشده در برابر گرمای زیاد نیز مقاوم هستند و روغن زیتون باکره را به عنوان یک انتخاب سالم برای پخت و پز انتخاب می کنند.

حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان است
روغن زیتون باکره نسبتاً مغذی است. جدا از اسیدهای چرب مفید، حاوی مقادیر کمی ویتامین E و K است. اما روغن زیتون نیز دارای آنتی اکسیدان های قدرتمندی است. این آنتی اکسیدان ها از نظر بیولوژیکی فعال هستند و ممکن است خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهند آنها همچنین با التهاب مبارزه می کنند و به محافظت از کلسترول خون در برابر اکسیداسیون کمک می کنند

دارای خواص ضد التهابی شدید است
تصور می شود التهاب مزمن پیشرو در بیماری ها مانند سرطان، بیماری های قلبی، سندرم متابولیک، دیابت نوع ۲، آلزایمر، آرتروز و حتی چاقی است. روغن زیتون فوق العاده باعث کاهش التهاب می شود که ممکن است یکی از دلایل اصلی فواید آن برای سلامتی باشد. اثرات اصلی ضد التهابی توسط آنتی اکسیدان ها واسطه می شوند. مهمترین آنها اولئولانتانال است، که نشان داده شده است به طور مشابه با ایبوپروفن، یک داروی ضد التهابی عمل می کند

جلوگیری از سکته مغزی کمک کند
سکته مغزی ناشی از اختلال در جریان خون به مغز شما، یا به دلیل لخته شدن خون یا خونریزی است. در کشورهای توسعه یافته، سکته مغزی دومین علت شایع مرگ درست در پشت بیماری قلبی است. رابطه بین روغن زیتون و خطر سکته مغزی بسیار مورد مطالعه قرار گرفته است. با یک بررسی گسترده از مطالعات انجام شده در ۸۴۱۰۰۰ نفر، مشخص شد که روغن زیتون تنها منبع چربی اشباع نشده با کاهش خطر سکته مغزی و بیماری های قلبی است.

محافظت در برابر بیماری های قلبی است
این روغن یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده این رژیم است که از چندین طریق در برابر بیماری های قلبی محافظت می کند. این التهاب را کاهش می دهد، کلسترول LDL “بد” را از اکسیداسیون محافظت می کند، باعث بهبود لبه رگ های خونی شما می شود و ممکن است به جلوگیری از لخته شدن خون بیش از حد کمک کند، همچنین نشان داده شده است که فشار خون را کاهش می دهد، که یکی از مهمترین عوامل خطر بیماری قلبی و مرگ زودرس است.

با افزایش وزن و چاقی همراه نیست
در یک مطالعه ۳۰ ماهه در بیش از ۷۰۰۰ دانشجوی کالج اسپانیایی، مصرف مقدار زیادی روغن زیتون به افزایش وزن مرتبط نبوده است، یک مطالعه سه ساله در ۱۸۷ شرکت کننده نشان داد که رژیم غذایی سرشار از روغن زیتون با افزایش سطح آنتی اکسیدان ها در خون و همچنین کاهش وزن مرتبط است.

با بیماری آلزایمر مبارزه می کند
بیماری آلزایمر شایعترین بیماری عصبی در جهان است. یکی از ویژگی های اصلی آن، ایجاد پلاک های به اصطلاح بتا آمیلوئید در سلولهای مغزی است. یک مطالعه در موش ها نشان داد که ماده ای در روغن زیتون می تواند به از بین بردن این پلاک ها کمک کند.

خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می دهد
به نظر می رسد روغن زیتون در برابر دیابت نوع ۲ بسیار محافظت می کند. مطالعات متعددی روغن زیتون را با اثرات مفیدی بر قند خون و حساسیت به انسولین مرتبط کرده است. یک کارآزمایی بالینی در ۴۱۸ فرد سالم اخیراً تأثیرات محافظتی روغن زیتون را تأیید کرده است در این مطالعه یک رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از روغن زیتون خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا حدود ۴۰ درصد کاهش داده است.

دارای خاصیت ضد سرطان هستند
آنتی اکسیدان های موجود در روغن زیتون به دلیل رادیکال های آزاد می توانند آسیب اکسیداتیو را کاهش دهند، که گمان می رود محرک اصلی سرطان است بسیاری از مطالعات آزمایشی نشان می دهد که ترکیبات موجود در روغن زیتون می توانند با سلولهای سرطانی مبارزه کنند تحقیقات بیشتری لازم است تا مشخص شود که آیا واقع خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد یا خیر

روغن زیتون می تواند به درمان آرتروزکمک کند
روماتیسم یک بیماری خود ایمنی است که با مفاصل تغییر شکل و دردناک ایجاد می شود. اگرچه علت دقیق آن به خوبی درک نشده است، اما سیستم ایمنی بدن شما را به اشتباه حمله می کند و به سلولهای طبیعی حمله می کند. به نظر می رسد مکمل های روغن زیتون باعث بهبود مارکرهای التهابی شده و استرس اکسیداتیو را در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید کاهش می دهد
https://sorenchem.com/

مصرف ویتامین A و کاهش خطر سرطان پوست

افرادی که رژیم های غذایی آنها حاوی مقادیر زیادی ویتامین A بود، در مقایسه با افرادی که مقادیر متوسطی از غذاها و مکمل های سرشار از ویتامین A را مصرف می کردند، کاهش ۱۷ درصدی در خطر ابتلا به نوع دوم سرطان پوست دارند.این به گفته محققان دانشگاه براون است که پس از تجزیه و تحلیل داده ها و مطالعه بلند مدت، این یافته را کشف کردند. سرطان سلول سنگفرشی پوستی دومین نوع شایع سرطان پوست در بین افراد دارای پوست معمولی است. استادیار پوست و اپیدمیولوژی در براون گفت: ویتامین A برای رشد سالم و بلوغ سلول های پوستی ضروری است، اما مطالعات قبلی در مورد اثربخشی آن در کاهش خطر سرطان پوست مخلوط شده است همچنین گفت: “مطالعه ما دلیل دیگری برای خوردن مقدار زیادی میوه و سبزیجات به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم ارائه می دهد سرطان پوست از جمله سرطان سلول سنگفرشی قابل پیشگیری نیست، اما این مطالعه نشان می دهد که خوردن یک رژیم غذایی سالم و سرشار از ویتامین A ممکن است روشی برای کاهش خطر شما باشد، این یافته ها چهارشنبه ۳۱ ژوئیه، در مجله انجمن پزشکی پوست، منتشر شد.

این تیم تحقیقاتی به سرپرستی چو به بررسی نتایج رژیم غذایی و سرطان پوست شرکت کنندگان در دو مطالعه بزرگ و طولانی مدت مشاهده ای پرداختند: مطالعه مطالعه بهداشت پرستاران، که از سال ۱۹۸۴ تا ۲۰۱۲ ۱۲۱ هزار و ۷۰۰ زن آمریکایی را دنبال کرد، و بررسی های پیگیر متخصصان بهداشت از سال ۱۹۸۶ تا ۲۰۱۲، ۵۱٫۵۲۹ مرد آمریكایی را دنبال كرد. بین این دو مطالعه، حدود ۱۲۳٫۰۰۰ شركت كننده سفید پوست بودند، سابقه قبلی سرطان نداشتند و گزارش های رژیم غذایی را چندین بار تكمیل می كردند. از بین این افراد در تجزیه و تحلیل بعدی تیم، در کل ۳٫۹۷۸ مورد سرطان سلول سنگفرشی گزارش شده و در دوره پیگیری ۲۴ یا ۲۶ ساله بررسی شده است. در هر دو مطالعه همچنین از مشارکت کنندگان در مورد رنگ مو، تعداد آفتاب سوختگی های شدید که در طول زندگی دریافت کرده اند و هرگونه سابقه خانوادگی در سرطان پوست وجود داشته است، محققان این و سایر عوامل را تنظیم کردند. با این حال این مطالعات از شرکت کنندگان در مورد پرهیز از آفتاب نیمه روزه، که به عنوان یک عامل اصلی خطر برای سرطان پوست شناخته می شود، سوال نکردند. محققان پس از گروه بندی شرکت کنندگان در مطالعه به پنج گروه براساس میزان ویتامین A، محققان دریافتند که افراد گروه دارای بالاترین میانگین مصرف روزانه ویتامین A در کل، ۱۷ درصد کمتر از افراد گروه طبقه بندی با کمترین ویتامین A، مبتلا به سرطان پوست هستند.کسانی که در بالاترین رده قرار دارند، به طور متوسط مقداردو هویج بزرگ را روزانه خورده اند. کسانی که در پایین ترین گروه قرار دارند، به طور متوسط روزانه مقدار ویتامین A معادل یا یک هویج کوچک را مصرف می کنند، که هنوز بالاتر از میزان دریافت ویتامین A. در رژیم غذایی توصیه شده است. این تیم همچنین دریافتند که اکثر ویتامین A از جیره های شرکت کنندگان به ویژه از میوه ها و سبزیجات به جای غذاهای مبتنی بر حیوانات یا مکمل های ویتامین ناشی می شود. منابع گیاهی مبتنی بر ویتامین A نه تنها سیب زمینی شیرین و هویج بلکه سبزیجات سبز برگ و میوه هایی مانند زردآلو و طالبی را شامل می شود. شیر، برخی از انواع ماهی و کبد از منابع غنی ویتامین A مبتنی بر حیوانات هستند.
https://sorenchem.com/

روغن ذرت چیست؟

روغن ذرت از جوانه ذرت استخراج می شود. این روغن به طور عمده برای پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد و همچنین یک عنصر اصلی در مارگارین و سایر غذاهای فرآوری شده است. روغن ذرت نیز در کاربردهای مختلف صنعتی از جمله سهام برای بیودیزل و یک ماده سازنده در تولید رزین، پلاستیک و روان کننده ها به کار می رود. همچنین یک ماده اصلی در مارگارین و سایر غذاهای فرآوری شده است روغن ذرت حاوی مقادیر بسیار زیادی چربی امگا ۶ است که می تواند نسبت امگا ۶ به امگا ۳ بدن شما را از حالت تعادل خارج کند. بعضی از روغنهای پخت و پز به اندازه کافی پایدار هستند که در هنگام گرم شدن در دمای بالا در برابر تغییرات شیمیایی مقاومت می کنند. مشکل استفاده از روغن ذرت و سایر روغنهای گیاهی برای پخت و پز این است که آنها حاوی پیوندهای قابل فساد هستند که در حضور اکسیژن باعث ایجاد رادیکالهای آزاد می شوند، فرایندی که به عنوان اکسیداسیون نیز شناخته می شود. این رادیکال های آزاد می توانند منجر به اکسیداسیون کلسترول شوند. مرتبط با افزایش خطر بیماری هایی مانند آترواسکلروز، بیماری آلزایمر، دژنراسیون شبکیه، دژنراسیون ماکولا وابسته به سن و آب مروارید است.

نحوه تهیه روغن ذرت
برای استخراج روغن ذرت از میکروب ذرت ، از ترکیبی از پرسهای پیچی مداوم و استخراج حلال استفاده می شود. صادر کننده اولیه حدود ۵۰٪ از روغن را استخراج می کند ، در حالی که استخراج با حلال عملکرد کل را به ۹۵٪ می رساند. سپس روغن ذرت از طریق جوانه زنی برای از بین بردن فسفاتیدها و قلیایی برای خنثی کردن اسیدهای چرب آزاد و سفید کننده برای از بین بردن عناصر کمیاب و ایجاد رنگی مطلوب تصفیه می شود. مراحل پایانی فرآیند پالایش فرایندی که در آن موم های ذوب بالا برداشته می شوند و دفع زدائی هستند.

استفاده از روغن ذرت
جدا از اینکه به عنوان روغن پخت و پز استفاده می شود در تولید رنگ، جوهر، منسوجات و حشره کشها مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده همچنین بعنوان روغن حامل مولکولهای دارویی در محصولات دارویی عمل می کند.همچنین روغن ذرت برای محصولات مراقبت از پوست نیز مورد استفاده قرار می گیرد، از جمله صابون ها، مومیایی کردن و سایر مواد ضروری برای حمام کردن، همچنین می توانید آن را روی پوست سر خود ماساژ دهید تا به تقویت و افزودن درخشش در موهای خشک خود کمک کند.
طبق اعلام وزارت زراعت ایالات متحده، روغن ذرت صنعتی و خرده فروشی حاوی ۲۷٫۵ گرم کل چربیهای اشباع نشده، ۵۴٫۶ گرم کل چربیهای اشباع نشده و ۹/۱۲ گرم کل چربیهای اشباع شده در هر ۱۰۰ گرم است. یک مورد احتیاطی که باید در مورد این روغن در نظر بگیرید این است که به طور معمول از دانه های اصلاح شده ژنتیکی (GM) تهیه شده است که برای مقاومت در برابر علف کش ها مانند گلیفوزات طراحی شده اند. یک مطالعه منتشر شده در ژورنال بین المللی علوم زیست شناسی ، سمیت سه گونه ذرت GM را از شرکت بیوتکنولوژی مونسانتو،. نتایج نشان می دهد که مصرف ذرت GM خطر سمیت کبدی و عواقب متابولیک مستقیم یا غیرمستقیم ناخواسته را افزایش می دهد.

https://sorenchem.com/

فواید اسانس زعفران برای سلامتی

اسانس زعفران خواص زیادی داراست که در ادامه به تعدادی از آنها اشاره می کنیم:

کاهش وزن
با افزایش عوامل چاقی روزمره، تعداد افراد که دچار افزایش وزن ناخواسته بدن می شوند نیز افزایش یافته است. استفاده از غذاهایی که حاوی اسانس زعفران در منوی غذای روزانه است، از جمله راه های طبیعی است که شما می توانید وزن اضافی خود را کاهش دهید. روغن زعفران یک درمان خوب و با عوارض کم برای اشتها و همچنین میل به غذا است. علاوه بر این،باعث افزایش سروتونین در بدن شما می شود که می تواند به اشتهای شما کمک کند. روغن زعفران باعث ایجاد بدن سالم برای شما می شود.

کاهش ریزش مو
ریزش مو احتمالا مشکلات بزرگی در حال حاضر است و اسانس زعفران احتمالا معجونهای جادویی موفق است که می تواند به شما کمک کند تا ریزش مو خود را از بین ببرید. آنتی اکسیدان ها در داخل روغن باعث فعال شدن فولیکول های مو و رشد مو می شوند و همچنین ریزش مو را کنترل می کنند.

درمان بیماری های تنفسی
مراحل اولیه بیماری هایی مانند آسم،سرفه و سرماخوردگی و همچنین سیاه سرفه می تواند به راحتی با استفاده از روغن زعفران درمان شود. اسانس زعفران باعث کاهش سستی خلط شده و بنابراین مشکلات را حل خواهد کرد.

بهبود سلامتی جنسی
درد قاعدگی و همچنین سندرم بعد از یائسگی یکی از مشکلات جنسی معمول در خانمها است و یکی از دلایل ناراحتی زیادی است. علاوه بر این، مردان با استفاده از اسانس زعفران می تواند زود انزالی خود را درمان کنند و همچنین اسانس زعفران باعث افزایش سطح باروری مردان می شود.

درمان جوش و آکنه
خصوصیات ضد باکتریایی روغن زعفران را نه فقط برای مقابله با جوش و همچنین برای افزایش درخشندگی پوست نیز می شود. با توجه به دلایلی که ذکر شده می توانید مقداری از این اسانس زعفران را در خانه برای درمان مشکلات پوستی خود نگه داری کنید.

بهبود سلامت روانی
برای درمان افسردگی و همچنین کاهش استرس و بهبود خلق و خو، روغن زعفران به خوبی باعث تحریک سروتونین درون بدن می شود که فواید درمانی ذکر شده را ایجاد خواهد کرد.

زیبایی
از زمان بسیار قدیم، ملکه ها مانند کلئوپاترا، در شیر و زعفران استحمام می کردند تا زیبایی مراقبت کرده و آن را بهبود ببخشند. به همین دلیل از روغن اسانس زعفران آن می تواند به خوبی در افزایش زیبایی که شما همیشه خواستار آن بودید به شما کمک کند.

https://sorenchem.com/

منیزیم دارای خواص رسانایی بالا

گروهی از محققین وابسته به موسسات متعددی در چین و ایالات متحده متوجه شده اند نمونه های بسیار کوچک منیزیم بسیار بیشتر از چیزی که فکر می کردند خواص رسانایی دارند. در مقاله ای که منتشر کردند، مطالعه خود بر روی ای فلز را با استفاده از میکروسکوپ الکترونی و یافته های خود را شرح می دهد.

مهندسان در سراسر جهان در حال مطالعه مواد جدید و سبک تر و یافتن راه هایی برای ساخت اتومبیل های کارآمد، هواپیماها و وسایل نقلیه دیگر هستند. یکی از این مواد منیزیم است چون به اندازه آلومینیوم محکم است اما ۳۵ درصد سبکتر است. تا به امروز، فلز به ندرت مورد استفاده قرار گرفته است چون تبدیل آن به قطعات مختلف سخت بوده و همچنین در برابر خوردگی مقاومت کمتری دارند. با این حال، علاقه به کار با فلز ادامه دارد و افراد بسیاری معتقدند راه حل استفاده از فلزات در یافتن عناصر مناسب برای ترکیب با آن است. در این تلاش جدید، محققان گزارش دادند که آنها نمونه های بسیار کوچک منیزیم را کشف کرده اند که نسبت به آنچه که قبلا تصور می شد رسانایی بیشتری دارند.

دلیل آن این است که منیزیم نسبت به سایر فلزات انعطاف پذیر تر است و این موضوع به دلیل آرایش اتمهای آن است. اتم هایی مانند آلومینیوم در یک ساختار مکعبی مرتب شده اند، که این باعث می شود که راحت تغییر شکل های بدهند. اتمهای منیزیم، در کنتراست شدید، در یک الگوی شش ضلعی قرار می گیرند. تحقیقات نشان داده است که هنگامی که یک فلز مانند آلومینیوم در دمای اتاق تغییر شکل می یابد، اتم ها در امتداد یک خط در کریستال آویزان می شوند که اجازه می دهد تا از راه های مختلف از بین برود. با منیزیم، امکانات محدودتر است. برای درک بهتر این محدودیتها، محققان از تکنیکهای تست مکانیکی میکروسکوپ الکترونی بر روی یک نمونه منیزیم با اندازه میکرون استفاده کردند. این تکنیک به آنها اجازه می دهد دقیقا ببینند که چه اتفاقی در هنگام استفاده از نیروهای محرکه در سطح اتمی و در دمای اتاق رخ داده است.

https://sorenchem.com

پودر تالک چیست؟

پودر تالک نرمترین ماده معدنی روی زمین است، پودر تالک یک عنصر بی اثر است که واکنش شیمیایی در هنگام مصرف یا مصرف بر روی پوست ایجاد نمی شود. مردم از زمان مصر قدیم بهره مند شده اند.

تالک از کجا می آید؟
تالک در سنگ های رسوبی در سرتاسر سیاره یافت می شود و مانند بسیاری دیگر از مواد معدنی استخراج می شود و فقط در داروسازی پودر بچه استفاده می شود.
پودر تالک شایع تر از آنچه شما فکر می کنید
پودر تالک در غذاهایی است که می خوریم، از جمله آدامس های جویدن، برنج و روغن زیتون، و بسیاری از محصولات ما هر روز استفاده می کنیم (مثل آرایش، صابون و ضد عرق) کاربرد دارد طبق تحقیقات شواهد بالینی تقریبا ۴۰ سال توسط کارشناسان پزشکی مستقل در سراسر جهان همچنان به ایمن بودن پودر تالک ادامه می دهند همچنین توسط مقامات مستقل در سراسر جهان مورد مطالعه قرار گرفته است مانند: اداره غذا و داروی و هیئت بررسی کارشناسان مواد تشکیل دهنده لوازم آرایشی و بهداشتی، همه احتمال خطر زیست توده را مورد بررسی قرار داده و تعیین کرده اند که تالک ایمن است و همچنین پودر تالک باعث ایجاد سرطان نمی شود موسسه ملی سرطان به این نتیجه رسید که ارتباط بین قرار گرفتن در معرض پودر تالک و افزایش خطر ابتلا به سرطان تخمدان را تأیید نمی کند.هزاران آزمایش بارها و بارها تأیید می کنند که محصولات مصرفی پودر تالک مصرف کننده ما شامل آزبست نیستند. تالک ما از منابع معدنی تایید شده است که با مشخصات دقیق ما مطابقت دارد. نه تنها ما و تامین کنندگان ما به طور مرتب آزمایش می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که تالک ما حاوی آزبست نیستند، تالک ما نیز آزمایش و تایید شده است که توسط آزمایشی از آزمايشگاه ها و دانشگاه های مستقل از جمله FDA، دانشکده بهداشت عمومی هاروارد آزبست می باشد.تالک برای کاهش تجمع مایع در ریه ها استفاده می شود، در برخی موارد پودر تالک به طور مستقیم به پوشش ریه ها تزریق می شود تا از انباشت مایع جلوگیری شود. گزارش های گسترده ای از بیماران نشان می دهد که از صدها بیمار که این روش را طی چندین سال انجام داده اند.

https://sorenchem.com

بسته های شوینده همچنان مسمومیت ایجاد می کند!

از سال ۲۰۱۲ تا ۲۰۱۷ گزارش کردند که در طی این مدت ۷۲۹۴۷ مورد در معرض بسته های شوینده مایع قرار گرفته است . اکثر این گزارش ها در کودکان زیر ۶ سال ثبت شده است. اگرچه محققان از سال ۲۰۱۲ تا ۲۰۱۵ شاهد افزایش اندکی بودند، اما از ابتدای سال ۲۰۱۵ تا ۲۰۱۷ تعداد و میزان قرار گرفتن در معرض ۱۸ درصد کاهش یافته است. پذیرش بیمارستان در سال ۲۰۱۵ با ۶۳٫۴ درصد افزایش یافته اما تا سال ۲۰۱۷ ۵۵٫۵ درصد کاهش یافته است. محققان نتیجه گرفتند که به دلیل اجرای استاندارد داوطلبانه ایمنی محصول و کمپین های آگاهی رسانی عمومی، ممکن است تعداد میزان و شدت کاهش یافته باشد. میزان مواجهه در کودکان بزرگتر و بزرگسالان از سال ۲۰۱۲ تا ۲۰۱۷ افزایش یافته است. با افزایش قرار گرفتن در معرض در افراد مسن، محققان خواستار تقویت استاندارد ایمنی محصول فعلی برای کاهش بیشتر قرار گرفتن در معرض شدند.

در سال ۲۰۱۵ انجمن آزمایش و مواد آمریكا استانداردهای جدیدی ایجاد كرد و به تولید كنندگان توصیه كرد كه بسته های شوینده لباسشویی را با تغییراتی در طراحی ایجاد كنند تا بسته های شوینده برای كودكان كمتر جذابیت داشته باشند و از موادی استفاده كنند كه پاره شدن یا جویدن آن دشوارتر خواهد بود. تغییرات در سال ۲۰۱۵ به بازار رسیده و در آماری که محققان یافته اند منعکس شده است. محققان خاطرنشان كردند كه استاندارد هاي ايمني ممكن است كاهش يافته باشد زيرا به سازندگان اجازه داده شد بجاي تبعیت از يك استاندارد واحد، به طور داوطلبانه نيازهاي مقاوم به كودك را از طرق مختلفي برآورده كنند. بسته های شوینده لباسشویی اغلب به سرعت مورد استفاده قرار می گیرند، به این معنی که هرگونه تغییر در بسته بندی می تواند سریعتر از محصولاتی که کمتر از آن استفاده می شود سریعتر به بازار برسد. تخمین زده می شود بسته های شوینده لباسشویی خطرناک تر باشند زیرا مواد تمیز کننده از بطری ها یا پودرها هستند. مواد شیمیایی موجود در این بسته های شوینده ممکن است باعث تشنج، اغما، آسیب دیدگی چشم، سوختگی پوست و یا تنفس شدید شود. در طول دوره مطالعه، هشت نفر پس از خوردن بسته های شوینده های لباسشویی جان خود را از دست دادند که دو نفر از آنها کودک بودند.
تأثیر سموم تجمعی است و ممکن است به سرعت در معرض مواد شیمیایی موجود در مواد غذایی، مبلمان و پوشاک خود، همه به یکباره و به صورت روزانه قرار گیرد. اما در حال حاضر، رایحه ای از عطر، خوشبو کننده هوا، محصولات رختشویی معطر و بسیاری دیگر از محصولات با استفاده از رایحه ها، مشکلات بهداشتی را برانگیخته است. کوکتل های شیمیایی موجود در رایحه ها غالباً سمی هستند زیرا از نفت حاصل می شوند. به محض این که بوی خوشبو کننده هوا، شمع معطر یا مواد شوینده لباسشویی را بو کردید، مواد شیمیایی موجود در بدن را جذب کرده و وارد ریه های شما می شوند. حتی هنگامی که دیگر عطر و بوی آن را نمی دهید، هنوز هم مواد شیمیایی را از طریق لباس، ملافه و حوله خود جذب می کنید.

https://sorenchem.com

اسانس عسل را بهتر بشناسیم

اسانس عسل را بهتر بشناسیم از باغ طبیعت یک عطر خوش طعم شیرین و در عین حال دارای عطر طبیعی عسل است. این روغن مظهر عطر و بوی عسل واقعی است، و به شما یک روغن طبیعی با عطر عسل واقعی میدهد. انسانها حدود ۸۰۰۰ سال است که عسل را دوست دارند؟ نقاشی های غار نشان داد که جمع آوری و استفاده از عسل حدود ۸۰۰۰ سال است که در سراسر جهان اتفاق می افتد. شیرین بودن نسبی آن به شکر موجب شده است که یک شیرین کننده جایگزین برای شکر و سایر محصولات شیرین کننده گرانولیزه باشد. اکثر میکروارگانیسم ها در عسل رشد نخواهند کرد و این یک مزیت فوق العاده برای آن است و بنابراین عسل مهر و موم شده خراب نمی شود و می تواند برای هزاران سال نگهداری شود.

عطر اسانس عسل شبیه به چیست؟
اسانس عطری عسل فوق العاده شیرین و بوی مایل به تلخ عسل واقعی را دارد. این اسانس عسل می تواند عطر و طعم باور نکردنی به محصول شما بیفزاید، و یا می توان آن را با دیگر اسانس های عطری برای ایجاد نوشیدنی های شیرین فوق العاده مخلوط کنید.

مشتریان چه استفاده هایی از اسانس عسل میکنند؟
از عطر و بوی چرب شیرین این اسانس در انواع مختلفی از محصولات میتوان استفاده کرد. اسانس عسل را می توان به محصولات خانگی خود اضافه کنید. هنگامی که حداکثر ۵ درصد روغن رایحه توصیه می شود، محصولاتی مانند روغن حمام و ژل حمام خوب عمل می کنند. سازندگان صابون می توانند به مقدار ۵ درصد در فرآیند سرد استفاده کنند. نتایج آزمایش های تولید صابون با فرآیند سرد ما نشان می دهد که این اسانس عسل دارای صابون خوب و عطر گلدار صابون بوده و از بین نرفته است. صابون بدون شتاب، بدون برنج و جدایی نداشت. اگر شما مایل به استفاده از رنگدانه در صابون یا سایر محصولات حمام و بدن خود هستید، ما توصیه می کنیم با استفاده از رنگ صابون قهوه ای به اندازه ای که شما راضی می کند. به یاد داشته باشید از استفاده از رنگ شمع در هر یک از حمام و محصولات بدن خود استفاده نکنید زیرا آنها بدن سالم نیستند.

https://sorenchem.com

منابع لیزین در اطراف شما

لیزین نقش مهمی در حمایت از سیستم ایمنی بدن شما دارد. همچنین ممکن است عملکرد ورزشی را بهبود بخشد. افرادی که از نظر سلامتی خاصی مانند ویروس تبخال (HSV) و دیابت نیز دارند، ممکن است از مصرف لیزین اضافی نیز بهره مند شوند. توصیه های دوز این ماده بسته به آنچه برای استفاده از آن استفاده می کنید متفاوت است. دستورالعمل رژیم غذایی معمول ۱ گرم (گرم) یا ۱۰۰۰ میلی گرم (میلی گرم) در روز است. غذاهای گیاهی سرشار از این ماده است اگرچه محصولات حیوانی معروف ترین منابع آن هستند، اما می توانید مقدار زیادی از آن را از منابع گیاهی و گیاهی نیز تهیه کنید. بسیاری از غذاهای سرشار از این ماده همچنین به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. اگر علاقه دارید مصرف خود را همزمان با مصرف آرژنین کم مصرف کنید، خوردن زردآلو خشک را امتحان کنید. به طور متوسط زردآلوهای خشک نشده ، کم آب ، دو برابر این ماده نسبت به آرژنین در هر وعده دارند.

۱-منابع گیاهی عبارت است از:
سبزیجات، آووکادو، میوه زردآلو، انبه خشک، چغندر، لپه، گوجه فرنگی، گلابی، سیب زمینی، فلفل سبزو قرمز

۲-منابع حبوبات عبارت است از:
محصولات مبتنی بر سویا، شیر سویا، لوبیا قرمز، لوبیا سیاه، نخود سیاه و عدس

 ۳-منابع آجیل عبارت است از:
آجیل، دانه‌ها و دانه‌ها تخم کدو تنبل، پسته، بادام زمینی، آجیل ماکادامیا و گندم سیاه

۴-منابع دامی عبارت است از:
گوشت و لبنیات سرشار از از این مادههستند محصولات حیوانی مانند ماهی و تخم مرغ سرشار از لیزین هستند
-محصولات لبنیاتی شیر کره ماست پنیر
-میگو
-مرغ
-گوشت گاو

اگر می خواهید برای درمان ویروس تبخال سیمپلکس مصرف کنید ، مصرف آرژنین خود را کم نگه دارید. از رژیم های غذایی حاوی لیزین و آرژینین کم می توان برای پیشگیری و درمان تبخال استفاده کرد. یک نمونه از محصولات لبنی که ممکن است آن نیاز را برآورده کند ، پنیر پارمسان رنده شده و کم چرب است. این پنیر دارای لیزین بالا و دز پایین آرژنین با: ۲٫۲ گرم لیزین در ۱۰۰ گرم پنیر ۱٫۵ گرم آرژنین
گوشت گاو و استیک های بو داده نیز از نظر مقدار زیادی هست حاوی مقدار زیادی آرژنین نیستند. یک استیک گرد بالا (۸۵ گرم یا ۳ اونس) با استخوان و چربی خرد شده به شما می دهد: ۳ گرم لیزین فقط کمی بیش از ۲ گرم آرژنین

منابع دیگر
اسپیرولینا اسپیرولینا نوعی جلبک است که برای مصرف انسان آماده و بی خطر است. مکمل های اسپیرولینا ، پودر اسپیرولینا و اسپیرولینای کامل حاوی مقادیر زیادی هستند.

https://sorenchem.com

کاربرد سولفات منیزیم به عنوان مکمل

سولفات منیزیم یکی از مهمترین بالقوه آن برای تقویت مقدار کلی منیزیم در بدن است. برای انجام این کار سولفات منیزیم به طور معمول در آب حمام حل می شود و به پوست شما امکان جذب ماده را می دهد. بسته به ترجیح کاربر ممکن است به عنوان کپسول نیز مصرف شود. در مطالعه ای که در دانشگاه بیرمنگام در انجام شد از ۱۹ شرکت کننده سالم خواسته شد که به مدت ۱۲ دقیقه در حمام سولفات منیزیم خیس شوند و سطح منیزیم آنها پس از آن از طریق نمونه های خون و ادرار اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که بیشتر افراد غلظت منیزیم را در پلاسمای خود افزایش داده اند ، و استحمام مداوم باعث افزایش غلظت بیشتر می شود.

علاوه بر افزایش سطح منیزیم در خون، سولفات منیزیم کاربردهای دیگری نیز دارد. در اینجا کاربردهای کاربردی دیگری از این ماده وجود دارد:

درمان پره اکلامپسی
پره اکلامپسی عارضه ای است که ممکن است در دوران بارداری رخ دهد. این بیماری با فشار خون بالا، عملکرد غیر طبیعی ارگان ها و پروتئین اضافی در ادرار مشخص شده است برای کمک به درمان پره اکلامپسی، سولفات منیزیم به صورت داخل وریدی می تواند برای کاهش خطر بروز تشنج در بدن مادر تجویز شود و در واقع یکی از بیشترین موارد روشهای متداول برای كسانی كه این بیماری را ایجاد می كنند استفاده می شود.

تسکین یبوست
مکملهای منیزیم معمولاً به دلیل خاصیت ملین بودن آنها مصرف می شوند و به نظر می رسد که سولفات منیزیم در این زمینه مفید است. تحقیقات نشان می دهد که منیزیم با کشیدن آب بیشتر از بدن به روده بزرگ به بهبود حرکات روده کمک می کند. پس از مصرف دوز ، حرکت روده باید در طی ۳۰ دقیقه تا شش ساعت انجام شود.

سهولت علائم آسم
آسم یک وضعیت تنفسی است که با مشکلات تنفسی، سرفه، خس خس و سفتی قفسه سینه مشخص می شود. اگر این بیماری شدید شود ، سولفات منیزیم ممکن است برای ایجاد تسکین فوری با ایجاد آرامش در عضلات صاف برونشی انجام شود. تحقیقات نشان می دهد که خصوصیات عضلانی منیزیم با مهار هجوم کلسیم به داخل سیتوزول کار می کنند.

بهبود عضله بهبود یافته
تحقیقات نشان داده اند که منیزیم ممکن است بعد از فعالیت بدنی شدید، از بهبودی عضلات بهره مند شود. طبق یک مطالعه در تحقیقات منیزیم، منیزیم مسئول جذب اکسیژن، تولید انرژی و تعادل الکترولیت است. شواهد نشان می دهد که حتی کمبود منیزیم در حال حاضر می تواند اثرات منفی ورزش شدید، مانند استرس اکسیداتیو را تقویت کند. بنابراین، افزایش مصرف سولفات منیزیم ممکن است به بهبود فعالیت بدنی و بهبودی کمک کند.

عملکرد بهتر شناختی
کمبود منیزیم با آسیب شناسی های مختلف عصبی مانند میگرن، افسردگی، صرع، سکته مغزی، آسیب های مغزی و نخاعی مغزی و بیماری پارکینسون مرتبط بوده است. برای کمک به جلوگیری از از بین رفتن عملکرد مغز، ممکن است از سولفات منیزیم استفاده شود. طبق یک مطالعه جوندگان که در PLoS One منتشر شده است، استفاده از سولفات منیزیم در موشها به افزایش سطح منیزیم در مغز و همچنین اختلالات معکوس در تقویت طولانی مدت کمک کرده است. علاوه بر این، حساسیت به انسولین بهبود یافته است.

عوارض جانبی سولفات منیزیم را باید بدانید
در حالیکه مطالعات منتشر شده نشان می دهد سولفات منیزیم می تواند سلامتی شما را بهینه کند ، هنوز این احتمال وجود دارد که ممکن است عوارض جانبی را تجربه کنید. عوارض جانبی گزارش شده عبارتند سرگیجه، اختلال در قلب، ضعف کاهش فشار خون، ضعف عضلانی، خواب آلودگی، اسهال، سردرد، احساس عرق و احساس اضطراب.

https://sorenchem.com

آیا پراکسید هیدروژن دندان ها را سفیدتر می شود؟

استفاده پراکسید هیدروژن به عنوان سفید کننده دندان در سالهای اخیر با ورود محصولات بیشتر به بازار محبوب تر شده است. اما بسیاری از این محصولات می توانند بسیار گران باشند و افراد را به دنبال راه های ارزان تر مقرون به صرفه ترین برای سفید کردن دندان ها در خانه می دانند. ماده اصلی اکثر محصولات سفید کننده دندان پراکسید است.

بیشتر بطری های پراکسید هیدروژن که می توانید در داروخانه یا فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید ، تقریباً ۳ درصد رقیق می شوند. مقدار پراکسید هیدروژن درسفیدکننده تجاری متفاوت است و می تواند در بعضی از محصولات تا ۱۰ درصد نیز باشد. اما مطالعات علمی نشان می دهد رقت رقیق هنگام استفاده از پراکسید هیدروژن برای سفید کردن دندانها چیز خوبی است. غلظت بیش از حد قوی می تواند باعث آسیب به مینای دندان یا پوشش بیرونی دندانهای شما شود. در یک مطالعه، دانشمندان محلول های پراکسید رقیق شده ۱۰ ، ۲۰ و ۳۰ درصد را برای دندان های انسانی که برای مدت زمان های مختلف استخراج شده اند ، به کار بردند. آنها دریافتند که محلولهای با غلظت بالاتر باعث آسیب بیشتر دندانها می شوند، همانطور که نگه داشتن دندان ها در طولانی مدت با پراکسید هیدروژن در تماس است.

این نشان می دهد که درمان با غلظت کم پراکسید هیدروژن ، که برای مدت زمان کمتری اعمال می شود ، کمترین پتانسیل را دارند که به دندان های شما آسیب برساند. براساس یک مطالعه دیگر، دانشمندان دریافتند که محلول ۵ درصد پراکسید هیدروژن به اندازه یک محلول ۲۵ درصد در سفید کردن دندانها مؤثر است. اما برای دستیابی به همان سطح سفیدی ، لازم است دندانها را با محلول ۵ درصد ۱۲ بار سفید کنید تا به همان میزان زمان سفید شدن با محلول ۲۵ درصد سفیدتر شود. این بدان معناست که اگر از درمان های کوتاه و با غلظت کم استفاده می کنید ، برای رسیدن به سفیدی مورد نظر خود باید اقدامات بیشتری را انجام دهید.

چگونه از پراکسید هیدروژن به عنوان سفید کننده دندان استفاده می کنید؟
دو روش وجود دارد:

۱-آن را دور دهان خود بچرخانید
۲-آن را با جوش شیرین مخلوط کنید، مانند خمیر روی دندان خود قرار دهید.

استفاده از پراکسید هیدروژن به عنوان شستشو:
مقادیر مساوی پراکسید هیدروژن را با آب مانند ۱/۲ لیوان تا ۱/۲ لیوان مخلوط کنید. این مخلوط را حدود ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه در اطراف دهان خود بپیچانید.

آیا عوارض جانبی دارد؟
مطالعات متعددی نشان می دهد که استفاده از پراکسید چه در یک محصول تجاری و چه در خانه می تواند باعث آسیب به دندان شما شود.

https://sorenchem.com

فواید و عوارض اسانس زنجبیل

زنجبیل و اسانس زنجبیل در پزشکی سنتی به مدت طولانی مورد استفاده قرار گرفته است. بخشی از گیاه که برای این اهداف مورد استفاده قرار می گیرد، ریزوم نامیده می شود. در حالی که ممکن است زنجبیل شبیه به ریشه باشد، ریزوم در واقع یک شاخه زیرزمینی است که شاخه ریشه آن است.

کاربرد های اسانس زنجبیل
روغن زنجبیل پس از فرآوری تقطیر از ریزوم زنجبیل استخراج می شود و مانند سایر اسانس های زوغنی، بسیار غلیظ است.
روغن زنجبیل دارای یک عطر مشخص است که می تواند به عنوان عطری قوی، گرم یا تند توصیف شود.
به این ترتیب، اغلب برای آروماتراپی استفاده می شود. روغن زنجبیل را می توان در انواع برنامه های کاربردی در پوست و مو استفاده کرد.

فواید روغن زنجبیل
برخی از مزایای بالقوه روغن اسانس زنجبیل غیر واقعی است.
این به این معنی است که آنها بر اساس گزارش های شخصی است و با مطالعات علمی مخالف هستند.

ضد التهاب
یک مطالعه نشان میدهد که اسانس زنجبیل اثر محافظتی بر روی کلیه های موشهای درمان شده با سموم کادمیوم دارد.
روغن زنجبیل ضد التهابی بوده و مانع تغییرات در نشانگرهای عملکرد کلیه یا مولکول های مرتبط با التهاب می شود.

حالت تهوع
محققان به بررسی اثربخشی استنشاق روغن زنجبیل در کاهش تهوع پس از عمل جراحی شکمی پرداختند.
محققان دریافتند که شرکت کنندگان که روغن زنجبیل را استنشاق کرده بودند میزان تهوع و استفراغ آنها کمتر از گروهی که این کار را انجام نداده بودند بود.

استفاده برای مو
یک مطالعه که به بررسی اثربخشی ۶-gingerol که یک ماده فعال در روغن زنجبیل در رشد مو در سلول های کاشته شده و موش ها پرداخته است.
محققان بر این باورند که به جای یافتن این که رشد ۶ گرینرول موجب افزایش رشد مو شده است.
رشد مو در فولیکول های موی کشت شده و در مدل موش، سرکوب شده است.

اثرات جانبی اسانس زنجبیل
همانند هر اسانس، روغن زنجبیل بسیار غلیظ است و نباید بدون رقیق شدن برروی پوست استفاده شود.
اگر شما در مورد یک واکنش بالقوه پوست نگران هستید. ابتدا باید مقدار کمی روغن زیتون رقیق شده روی پوست خود را آزمایش کنید.

https://sorenchem.com

دلایل برتری روغن سویا

 تولید کنندگان مواد غذایی از روغن با عملکرد بالا با ثبات گرما و عمر مفید مطلوب بهره مند می شوند. مصرف کنندگان غذاهای مورد نیاز را در بافت، طعم و طراوت می خواهند. به همین ترتیب، تقاضا برای نوآوری در روغن های پخت و پز بوجود می آید. روغن سویا را وارد کنید: یک جایگزین سالم، همه کاره و جای خنثی برای روغن های بخشی از هیدروژنه (PHOs) است که می تواند سایر روغن ها را اضافه کردن صفر گرم ترانس چربی در برنامه های سرخ کردن، پخت و مصرف غذاهای آماده با فاصله پیشی بگیرد

مدت زمان انبارداری
هیچ کس غذای مانده را دوست ندارد و کیفیت را برای مصرف کنندگان پایین می آورد این باعث کاهش درآمد خرده فروشان و تولیدکنندگان می شود. به همین ترتیب، میان وعده های آماده به غذا و محصولات پخته نیاز به روغن است که دارای مقاومت بسیار خوبی در برابر اکسیداسیون، طراوت است. روغن سویا اثبات شده است که عمر مفید را برای محصولات پخته شده و میان وعده عرضه می کند.

تمایز
روغن سویا در یک مطالعه سرخ کردن درجه حرارت بالا از روغن کلوئیدی بالاتر است که نشان می دهد روغن سویا می تواند در دمای بالاتر از روغن کلوئیدی بدون آسیب به روغن سرخ شود. سازندگان چیپس و سایر تنقلات می توانند هزینه های خود را با تغییر دادن به روغن های سرخ کرده پایدار مانند روغن سویا کاهش دهند. علاوه بر این، محتوای بالای اسید اولئیک در روغن غیر هیدروژنه، باعث کم شدن مصرف دستگاه های سرخ کردن، کاهش زمان تمیز کردن و هزینه های نگهداری پایین می شود.

قلب سالم
یک نظرسنجی مصرف کننده در سال ۲۰۱۸ نشان داد که خریداران در مورد عناصر سازنده محصول بیشتر از نام تجاری اهمیت می دهند تکرار روند فعلی به سمت   مواد سالم تر هست. هنگامی که به روغن می رسد، اکثر مصرف کنندگان روغن سویا را به عنوان سالم قبول دارند در واقع، روغن سویا منبع اصلی چربی های امگا ۳ است که سالمترین نوع چربی در رژیم غذایی آمریکا شمالی است. روغن سویا عالی دارای مزایای سلامتی بیشتری است. حاوی صفر گرم ترانس چربی در هر وعده و همچنین چربی اشباع پایین و سه برابر میزان اسیدهای چرب غیرمستقیم سودمند نسبت به نفت متعارف است. در ماه نوامبر گذشته، اداره غذا و داروی FDA دو ماده واجد شرایط سلامت را تایید کرد که روغنهای حاوی اسید اولئیک، از جمله روغن سویا ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در هنگام جایگزینی روغن های از چربی اشباع کاهش دهد. تولید کنندگان مواد غذایی اکنون می توانند ادعاهای برچسب چربی سالم را برای کالاهای بسته بندی شده مطابق با الزامات FDA اضافه کنند.

جایگزینیPHO
در سال ۲۰۱۵، زمانی که FDA شروع به جمع آوری بخشی از روغن هیدروژنه از بازار کرد، تولید کنندگان مواد غذایی و میان وعده به دنبال جایگزینی بودند. به ویژه، فرایندهای پخت و پز آنها نیاز به روغن با ارزش اقتصادی و عطر و طعم که و بتواند به راحتی به کاربردهای صنعتی با حرارت بالا متصل شوند. این تولید کنندگان تنقلات و کالاهای بسته بندی شده دیگر نیاز به روغن داشتند که می توانستند در دمای اتاق پایدار باشند و به کوتاهی تبدیل شوند.
Interesterification  یک روش پردازش نوآورانه است که محصولی شبیه به محصول تولید شده توسط هیدروژنه شدن جزئی و بدون ترانس چربی است. روغن سویا می تواند به صورت جامد و نیمه جامد ساخته شود و به خوبی در روغن زیتون، اسپری و پخته می شود.

چند منظوره و فراوان
روغن سویا به دلیل تطبیق پذیری و زنجیره تأمین داخلی آن به خوبی شناخته شده است. این روغن تقریبا هر چربی یا روغن در صنایع غذایی قابل انعطاف است و به راحتی در هر نقطه از آمریکای شمالی قابل دسترسی است. علاوه بر این، کشاورزان سویا پس از اتخاذ تصمیم FDA در سال ۲۰۱۵ در مورد PHOs با افزایش تولید سویا با الیاف بالا، به چشم انداز تغییر در روغن پخت و پز پاسخ دادند. هیئت مدیره انجمن سویا برآورد می کند که تا سال ۲۰۲۰، ۱٫۸ میلیارد پوند روغن سویا در دسترس خواهد بود و تا سال ۲۰۲۷ به ۹٫۳ میلیارد افزایش خواهد یافت. افزایش در دسترس بودن روغن سویا بودن روغن یکی دیگر از عواملی است که غذا و میان وعده ها باید آن را در سرخ کردن روغن سویا دارای پتانسیل بالایی برای کاهش هزینه ها و بهبود کیفیت برای سازندگان تنقلات و محصولات پخته شده است. برای کسب اطلاعات بیشتر sorenchem.com را ببینید. اگر شما آماده اید روغن سویا را در برنامه های کاربردی خود آزمایش کنید، یک نمونه را درخواست کنید.

https://sorenchem.com

آیا سرکه یک اسید پایه است؟

سرکه ها مایعات همه کاره هستند که برای پخت و پز ، حفظ مواد غذایی و تمیز کردن استفاده می شوند. برخی سرکه سیب در جامعه سلامت جایگزین محبوبیت زیادی کسب کرده و گفته می شود که اثر قلیایی بر روی بدن دارد. با این حال به خوبی شناخته شده است.

pHچیست؟
اصطلاح pH برای “پتانسیل هیدروژن” کوتاه است. به عبارت ساده ، pH مقیاسی است که میزان اسیدی یا قلیایی بودن را اندازه می گیرد. مقیاس pH از ۰ تا ۱۴ متغیر است:
۰٫۰ تا۶٫۹ اسیدی
۷٫۰ خنثی است
۷٫۱ تا۱۴٫۰ قلیایی است (همچنین به عنوان پایه شناخته می شود)
بدن انسان کمی قلیایی است و pH آن بین ۷٫۳۵ تا ۷٫۴۵ است. اگر pH بدن شما از این محدوده خارج نشود ، می تواند عواقب جدی یا حتی کشنده ای داشته باشد ، زیرا فرآیندهای داخلی می توانند ناقص یا به طور کامل متوقف شوند.

این اسیدی یا قلیایی است؟
سرکه از عبارت فرانسوی “vin aigre” است. تقریباً از هر چیزی که حاوی شکر باشد ، از جمله میوه ، سبزیجات و غلات تهیه می شود. مخمرها ابتدا قند را به الکل تخمیر می کنند ، که توسط باکتری ها به اسید استیک تبدیل می شوند. اسید استیک سرکه را ملایم تر می کند و دارای pH معمولی ۲-۳ است. افرادی که از رژیم قلیایی پیروی می کنند اغلب نگرانند که غذا چگونه بر pH بدن آنها تأثیر می گذارد. به همین دلیل بسیاری از طرفداران از نوارهای آزمایش ادرار برای تست سطح pH خود استفاده می کنند. مانند اکثر غذاهای اسیدی ، تحقیقات نشان می دهد که سرکه باعث افزایش اسیدی ادرار شما می شود. با این حال ، برخی افراد بر این باورند که سرکه سیب باعث می شود بدن شما قلیایی تر شود. سرکه سیب با استفاده از باکتریهای مخمر و اسید استیک ، مشابه سایر تولید می شود. تفاوت در این است که از سیب ساخته شده است ، در حالی که به عنوان مثال سرکه سفید از الکل رقیق شده تهیه می شود، این بدان معنی است که سرکه سیب حاوی مواد مغذی قلیایی مانند پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم و … است. اینها می توانند میزان اسید کلیه های شما برای تصفیه را کاهش دهند، در نتیجه، این ممکن است باعث افزایش pH ادرار شود، به همین دلیل برخی افراد معتقدند که سرکه سیب قلیایی است.
اگرچه این ماده بر pH شما تأثیر نمی گذارد ، مصرف منظم آن می تواند مزایای دیگری داشته باشد. در اینجا مزایای سرکه وجود دارد:

باکتری های مضر را از بین ببرد:
خاصیت اسیدی سرکه آن را به یک ماده تمیز کننده و ضد عفونی کننده عالی تبدیل می کند. این ماده همچنین به عنوان یک ماده نگهدارنده طبیعی مواد غذایی برای جلوگیری از خراب کردن باکتری ها ، از قبیل E.coli ، استفاده می شود.

عوامل خطر بیماری قلبی را کاهش دهد:
چندین مطالعه روی حیوانات نشان داده اند که سرکه می تواند فشار خون، کلسترول، تری گلیسیرید و سایر عوامل خطرزای بیماری های قلبی را کاهش دهد.

حساسیت به انسولین را افزایش دهد:
در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ ، نشان داده شده است که حساسیت به انسولین را کاهش داده و قند خون را کاهش می دهد.

خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهد:
چندین آزمایش حیوانات نشان داده اند که برخی از آنها ممکن است سلول های سرطانی را کوچک یا از بین ببرد.

باعث کاهش وزن شود:
مطالعات نشان داده اند که سرکه سیب ممکن است با کاهش گرسنگی و کاهش کالری کاهش وزن را کاهش دهد.

https://sorenchem.com

کلسیم در دریاچه های آب شیرین کاهش یافته است

یک مطالعه جدید جهانی در مورد چگونگی تغییر غلظت کلسیم در دریاچه های آب شیرین در سراسر جهان نشان داد که در مناطق وسیع در اروپا و شرق آمریکای شمالی ، سطح کلسیم به سمت سطحی کاهش می یابد که می تواند برای تولید مثل و بقای بسیاری از موجودات آبزی بسیار بحرانی باشد، کاهش این ماده روی ارگانیسم های آب شیرین که به رسوب کلسیم بستگی دارند ، از جمله بخش های جدایی ناپذیر شبکه مواد غذایی ، مانند صدف های آب شیرین و زئوپلانکتون ، تأثیرات قابل توجهی داشته باشد. محققان كشف كردند كه غلظت كلسيم ميانه متوسط ۴٫۰ ميلي گرم L-1 است ، در حالي كه ۷/۲۰ درصد نمونه هاي آب غلظت میلی گرم L-1 كلسيم را نشان مي دهند.

۱٫۵ میلی گرم L-1 آستانه ای برای بقای بسیاری از ارگانیسم ها است که برای زنده ماندن آنها به کلسیم نیاز دارند ، بنابراین برخی از دریاچه ها به سطح کلسیم نزدیک می شوند که موجوداتی را که برای ساختار و رشد به آن  تکیه می کنند ، به خطر می اندازند. این مطالعه همچنین برخی از نتایج آن را به بازیابی مداوم دریاچه های آب شیرین از اثر بارانهای اسیدی نسبت می دهد.

ویرنمایر استاد گروه اکولوژی و ژنتیک گفت: با توجه به اقدامات دولت و صنعت در چند دهه گذشته برای کاهش رسوب سولفات همراه با باران اسیدی، دریاچه ها اکنون در معرض شستشوی کمتری از کلسیم از مناطق زمینی هستند. بنابراین  اقدامات موفقی که برای رفع تأثیرات مضر باران اسیدی انجام شده، ممکن است باعث کاهش سطح کلسیم برای بسیاری از موجودات آبزی شود. این مطالعه بر روی ۴۴۰،۵۹۹ نمونه آب از ۴۳۱۸۴ سایت آب داخلی از ۵۷ کشور انجام شده است این زنگ خطری است که به صدا در آمده است و ما باید بیشتر از این مراقب باشیم تا به طبیعت کمتر آسیب برسانیم و محیط اطراف را با دقت نگه داریم.

https://sorenchem.com

تاثیر آووکادو بر کاهش احساس گرسنگی بلند مدت

تحقیقات اخیر نشان می دهد که کربوهیدرات های تصفیه شده از آووکادو تازه می تواند به طور قابل توجهی باعث کاهش احساس گرسنگی و افزایش رضایت غذایی شود. یکی از اهداف این مطالعه نشان دادن این موضوع بود که شما می توانید تعداد ماده غذایی را جایگزین کنید و احساس گرسنگی کمتری کنید و کالری یکسانی را دریافت کنید. بر طبق تحقیقات انجام شده، علیرغم کالری بالاتری، چربی ها کمتری به نسبت کربوهیدرات ها و پروتئین وجود دارند، اگرچه در مورد جایگزینی انرژی (مثلا جایگزینی کربوهیدرات های تصفیه شده برای چربی های گیاهی) همیشه اینطور نیست. ترکیب مغذی مطلوب از یک وعده همچنان تحت نظر است.

چربی از دهه ۹۰ میلادی مورد اقبال نیستند و اکنون کربوهیدرات مورد بررسی قرار گرفته اند. اگر ما نمی توانیم چربی مصرف کنیم و نمی توانیم کربوهیدرات بخوریم، چی می توانیم بخوریم؟ مصرف پروتئین به مقدار بیشتری انجام می شود، اما نباید بیش از اندازه نیز از پروتئین استفاده کرد. یکی از رژیم های غذایی که محققان به آن توصیه می کنند ترکیب چربی ها و الیاف است و آووکادو میوه ای است که حاوی چربی و فیبر سالم است. یک آووکادو با سایز متوسط ​​حاوی حدود ۱۳٫۳ گرم چربی غیر اشباع، ۱۰ گرم فیبر، همراه با کاروتنوئید و انواع ترکیبات زیست فعال است. محققان ادعا کرد که چربی ها و برخی الیاف ها باعث کاهش سرعت تخلیه معده شده، در جذب مواد مغذی را به تاخییر می اندازند، واکنش گلوکز و انسولین را تعدیل و هورمون های روده ای را درگیر می کنند. به گفته محققان، مطالعات اندکی بر نقش ترکیبات مواد مغذی (به ویژه چربی و فیبر) در کاهش احساس گرسنگی در افراد تاکید می کنند. علاوه بر این، تحقیقات عمدتا بر روی بزرگسالان در محدوده وزنی مطلوب بوده اند انجام شده است که ممکن است رژیم غذایی که افراد داری اضافه وزن یا چاقی هستند استفاده نکنند.

مقایسه تاثیر آووکادو نسبت به کربوهیدرات ها در رفع احساس گرسنگی
تحقیقات جدید اثرات فیزیولوژیکی مقدار کامل و نیمی از میوه آووکادو را بر گرسنگی، سیری و میزان رضایت و احساس شرکت کنندگان بعد از شش ساعت را بررسی میکند. محققان این اثرات را در ۳۱ فرد بزرگسال دارای اضافه وزن و چاق با BMI (شاخص توده بدنی) بین ۲۵ تا ۳۲ در یک آزمایش بالینی تصادفی بررسی کردند. نتایج تغییرات رژیم غذایی شرکت کنندگان که از آووکادو استفاده کردند باعث محدود کردن انسولین و گلوکز خون و همچنین خطر ابتلا به دیابت و بیماری قلبی عروقی را با افزودن چربی ها و الیاف سالم به رژیم غذایی روزمره منظم کاهش می دهد.

https://sorenchem.com

امگا ۳ و سلامت قلب و عروق در برابر آلودگی هوا

بر اساس گزارش که توسط محققان در چین و ایالات متحده انجام شده است مصرف اسید چرب امگا ۳ ممکن است اثر محافظت از قلبی در برابر آلودگی هوا داشته باشد. مزایای امگا ۳ برای سلامت قلب و عروق بسیار زیاد گزارش شده است، اما به ندرت در زمینه محافظت در برابر ذرات ریز با قطر آیرودینامیکی در محیط های بسیار آلوده تحقیقی انجام نشده است. یک آزمایش تصادفی توسط محققان انجام شده است تا مشخص کند که آیا مکمل های روغن ماهی رژیمی می توانند از سلامت قلب و عروق در مقابل محافظت کنند.

تاثیر محافظتی امگا ۳ در برابر آلودگی

محققان ۶۵ دانش آموز سالم را در شانگهای استخدام کردند و به صورت تصادفی به یک گروه دارو پلاسبو (داروی بی اثر) یا امگا ۳ داده شد. افراد گروه دریافت کننده امگا ۳ روزانه ۲٫۵ میلی گرم مکمل ماهی دریافت کردند که شامل دو کپسول ۱٫۲۵ گرم حاوی ۶۰٪ اسیدهای چرب امگا ۳ بود. به افرادی که در گروه پلاسبو قرار داشتند، دو کپسول در ظاهر و دوز یکسان ولی حاوی روغن آفتابگردان داده شد(اسید لینولئیک ۵۷٫۶٪، اسید اولئیک ۱۶٪ و اسید پالمیتیک ۱۴٫۴٪)، بر روی تمام داوطلبان آزمایش طی دو دوره درمانی و در چهار مرحله انجام شد.

محققان در محیط باز شروع به اندازه گیری پرامترهای سلامتی داوطلبان در معرض ذرات ریز کردند و فشار خون و التهاب سیستماتیک، انعقاد، عملکرد اندوتلیال، استرس اکسیداتیو، فعالیت آنتی اکسیدانی، متابولیسم قلبی و پاسخ استرس عصبی – اندوکرین را اندازه گیری کردند. سپس اثرات حاد ذرات ریز بر روی نتایج هر گروه با استفاده از مدل های اثر متقابل خطی ارزیابی کردند. به طور کلی، در گروه پلاسبو، سلامت قلب و عروق به طور قابل توجهی نسبت به نوسانات ذرات معلق تاثیر منفی داشته است؛ با این حال، در گروه روغن ماهی این تاثیر بسیار ضعیف و از لحاظ آماری ناچیز بودند. آنها افزودند که اسید های چرب امگا ۳ به طور مکانیکی می توانند باعث افزایش دو نوع گلبول سفید (تک سلولی و نوتروفیل ها) در اندوتلیوم با تأثیر بر شکل رگ های خونی جدید و همچنین تکثیر اندوتلیال شوند.

https://sorenchem.com

دانه روغنی تودری و افزایش سلول های بنیادی عصبی

دانه روغنی تودری در آزمایشات انجام شده توسط محققان دانشگاه علوم پزشکی یاسوج در ایران نشان می دهد که روغن دانه این گیاه دارای مزایای سلامتی بالقوه برای سلول های بنیادی عصبی دارد. این گروه از محققان اثرات غلظت های مختلف روغن بر روی سلول های بنیادی عصبی جنینی که عملکرد نامناسب سیستم عصبی مرکزی هستند، مورد بررسی قرار دادند. آنها دریافتند هنگامی که سلول های بنیادی عصبی در معرض دانه روغن تودری در ظرف پتری قرار می گیرند، افزایش تکثیر و تحریک تمایز سلول ها را افزایش می دهد. روغن انتخاب شد زیرا یکی از ثروتمندترین منابع گیاهی اسید آلفا لینولنیک یا ALA، نوع اسید چرب ضروری امگا ۳ است

علاوه بر محتوای غنی ALA، آنها تصمیم گرفتند که این گیاه خاص را به دلیل استفاده از آن در درمان های عامیانه سنتی ایرانی تحقیق کنند به خوبی توسط پزشکان ایرانی و شفا دهنده های مردمی شناخته شده است و به طور سنتی به عنوان قدوم شیرازی یا توداری شناخته می شود. مقايسه روغن دانه با ALA مصنوعي محققان پيش بيني كردند كه حضور دانه روغنی تودری بر روي سلول هاي بنياد عصبي در شرايط in vitro ايجاد شود. این مطالعه در حال حاضر برای بررسی اثر مستقیم [روغن دانه] بر تکثیر، بلکه تمایز سلول های بنیادی عصبی و مقایسه فعالیت های آن با منبع مصنوعی ALA طراحی شده است.

نمونه های گیاهی از کوه های شهر شیراز گرفته شده و توسط یک تاکسانسان تأیید شده است. موش های آزمایشگاهی با هر روز ۰٫۵ گرم / کیلوگرم با دانه روغنی تودری ۱۴ روزه تغذیه شدند. سپس مغز آنها به سلول های تک سلولی منتقل شد. در یک آزمایش، محققان مشاهده کردند که تکثیر سلول های بنیادی عصبی در معرض ALA مصنوعی یا دانه روغنی تودری است. این نشان دهنده توانایی خود تجدید سلول ها است. افزایش قابل توجهی از [حدود دو برابر] زنده ماندن سلول های بنیادی عصبی جنین با استفاده از دانه روغن تودری در ۲۵، ۵۰ و ۷۵ μM به دست آمد، در حالی که ALA مصنوعی تنها در حدود ۵۰μM معنی دار بود.

دانه روغنی تودری می تواند برای کنترل سندرمهای پیشرفتهای عصبی، کاهش شناختی در هنگام پیری و اختلالات روانپزشکی مختلف مورد استفاده قرار گیرد.

https://sorenchem.com

استفاده از کربوکسی متیل سلولز در بستنی

مواد اولیه شامل آب، محصولات لبنی مانند شیر، مالتودکسترین، روغن خوراکی و ترشح کننده امولسیونی یا کربوکسی متیل سلولز ترکیب شده و دارای طعم خوب و صاف و همچنین ارزش غذایی بالا است. از آنجایی که آب ماده اصلی در تولید بستنی است، مصرف بیش از حد آب می تواند هزینه تولید را کاهش دهد، اما باعث ایجاد اثرات نامطلوب بر کیفیت محصول، تشکیل کریستال یخ خشن در بستنی، و سپس تاثیر آن بر مزه می شود. در صنعت تولید بستنی، معمولا برای حل این مسئله می تواند به شرح زیر توضیح داده شود.

-افزایش محتوای جامد مواد تولیدی در بستنی معمولا با افزایش محتوای مواد جامد از قبیل محصولات لبنی، مالتودکسترین و روغن خوراکی به دست می آید. اضافه کردن این مواد جامد به تشکیل کریستال های یخ پر شده کمک می کند. با این حال، افزایش بیش از حد محتوای مواد جامد هزینه تولید را افزایش می دهد و قدرت رقابت محصولات در بازار را کاهش می دهد.

-اضافه کردن مقدار مشخصی از تثبیت کننده امولسیون این روش می تواند برای جلوگیری از تشکیل بلورهای یخ خشن استفاده شود و از لحاظ اقتصادی برای کنترل هزینه تولید است. تثبیت کننده امولسیون یک افزودنی مواد غذایی ترکیبی است که توسط ترکیبی از تثبیت کننده ضخامت، عامل امولسیون و عامل بافر ساخته شده است. هنگامی که در محصولات یخ استفاده می شود، به بهبود ساختار بافت و طعم بستنی کمک می کند و هزینه تولید را کاهش می دهد.

به عنوان یک تثبیت کننده ضخیم، کربوکسی متیل سلولز نیز در تولید انواع مختلف تثبیت کننده امولسیون ترکیب استفاده می شود. به عنوان مثال، ترکیب از کربوکسی متیل سلولز ، زانتان گام و كاراژیان، مواد بستنی را به ویسکوزیته نسبتا بالا و برای بهبود ظرفیت امولسیون پروتئین و همچنین ساختار بافت بستنی را نرم، خوب و صاف، روان کننده طعم و بافت ضخیم و دندانه ای با مقاومت نسبتا خوب ذوب می سازد. در تولید بستنی، استفاده از کربوکسی متیل سلولز کمک می کند تا تشکیل کریستال یخ را در ذرات بزرگ یا متوسط کاهش دهد، مقاومت ذوب را افزایش می دهد، طعم خوب و صاف را بهبود می بخشد، سفید شدن رنگ بستنی و افزایش حجم یخ کم، استفاده از کربوکسی متیل سلولز سدیم می تواند مقدار مصرف مواد جامد را کاهش داده و سپس هزینه تولید بستنی را کاهش دهد.

https://sorenchem.com

آشنایی با اپتیکال برایتنر

اپتیکال برایتنر معمولا به عنوان عوامل سفید کننده فلورسنت شناخته می شوند. رقیق کننده ها مواد شیمیایی مصنوعی مورد استفاده در پودر های شوینده و مایعات هستند، این ماده شیمیایی در مواد شوینده برای لباس های شسته شده استفاده می شود که در طول روز روشن تر، پاک تر و سفید تر می شوند. آنها همچنین به عنوان افزودنی های سفید کننده در صنعت کاغذ استفاده می شود.

مواد شیمیایی اپتیکال عمده استیلبن، کومارین و دیفنیل پریازولین است. این روشن کننده ها عمدتا در صنایع نساجی، مواد شوینده، کاغذ، لوازم آرایشی و صنایع پلاستیکی کار می کنند. اپتیکال برایتنر به علت نوسان کم و پایداری شیمیایی عالی، در آب بسیار محلول هستند. این روشن کننده ها به دلیل سازگاری بالا با رنگدانه ها و رنگ های دیگر در صنایع زیبایی و صنایع پلاستیکی به طور گسترده ای مورد استفاده قرار می گیرند.

نساجی بخش عمده ای از بازار جهانی اپتیکال برایتنر است با توجه به رشد صنعت پوشاک، منجر به گسترش زنجیره های خرده فروشی و بازارچه های تبلیغاتی به خود اختصاص داده است و مواد شوینده همچنین یک بخش کاربردی کلیدی از بازار جهانی این ماده است. کشو های چین و هند کشورهای بسیار پرطرفدار برای اپتیکال برایتنر در آسیا و اقیانوسیه هستند.

افزایش تقاضا به علت کاربردهای مواد شوینده در صنعت لباسشویی، تقویت بازار در آسیا و اقیانوس آرام است و از لحاظ کاربردی بازار اپتیکال برایتنر به پارچه، مواد پاک کننده، کاغذ، لوازم آرایشی، پلاستیک جمله چسب ها سیلانت ها) تقسیم شده است. اپتیکال برایتنر این ماده شیمیای که کارکرد های آن گفته شده است در آینده نچندان دور با توجه به کاربرد آن در مواد شوینده و افزایش تقاظا مواد شوینده می تواند به بازار فروش خوبی برای شرکت های تولید کننده این ماده ایجاد کنند و باعث افزایش سوددهی برا شرکت های خود شوند، اپتیکال برایتنر یک ماده خوب شیمیایی با کاربرد های خوب تر است.

https://sorenchem.com

کاربرد روغن زردآلو

در مقاله ای درباره دانه های زردآلو سلول های سرطانی می کشد بدون عوارض جانبی را در نشست های علمی اثربخشی ترکیب آمیگدالین در هسته زردآلو برای مبارزه با رادیکال های آزاد و مبارزه با رشد سلول های سرطانی منتشر کردند. یک تحقیق توسط دکتر ارنست کرابت، منجر به کشف آمیگدالین یا ترکیب B17 موجود در هسته زردآلو شده است
بهترین روش ممکن برای استفاده از روغن زردآلو برای مبارزه با سرطانی، استفاده از آن در ترکیب ماساژ امیدبخش است. مخلوط ۵ اونس روغن زردآلو با ۵ قطره روغن گل میخک، ۵ قطره روغن سیر و ۵ قطره روغن توت آن را به آرامی ماساژ دهید، یک بار روغن سیر، گل میخک و درخت عرعر همراه با روغن هسته زردآلو دارای خواص آنتی اکسیدان و ضد سرطانزا است که می تواند به دستگیری رادیکال های آزاد، حمایت از آپوپتوز (مرگ سلول های سرطانی) و جلوگیری از آسیب سلولی کمک کند.
شما همچنین می توانید یک قطره از هر یک از این روغن ها را در فریا ییام در فاناایاما (ورزش تنفسی) اضافه کنید

 پوست شما را پاک می کند:
روغن زردآلو ملایم و غیر چسبناک است این روغن برای مرطوب کردن پوست در شرایط خشک، خشن و مقعد کمک می کند؛ کاهش زخم، آفتاب سوختگی، پسوریازیس، اگزما و سوختگی تیغه (خواص ضد عفونی کننده)؛ حفاظت از زخم ها از عفونت (خواص ضد باکتری)؛ مبارزه با خطوط خوب، چین و چروک و سایر نشانه های پیری (خواص آنتی اکسیدان و ضد پیری).
روغن زردآلو دارای محتوای غنی از ویتامین E، A و C است که برای درمان پوست خشک، بالغ، پوستی و حساس بسیار مفید است. روغن زردآلو دارای قدرت نفوذ عمیق به پوست و ترمیم سلول های آسیب دیده پوست از داخل است.

جلوگیری از از دست دادن مو و درمان شوره سر:
شوره سر، موهای خشک، ریزش بیش از حد مو و پوست سر خارش، مشکل ترین مشکلات مو هستند. این شرایط ناشی از فقدان تغذیه، شیوه زندگی غیر بهداشتی، آسیب به دلیل عوامل خارجی و استفاده بیش از حد از محصولات مراقبت از موهای شیمیایی با غلظت بالا سولفات و پارابن است. روغن هسته زردآلو با رطوبت بالا با ویتامین E و سایر اسیدهای چرب در درمان انواع مشکلات مو با قدرت خود برای رفع رطوبت پوست و مو مواجه می شود.

ملین قوی که به یبوست کمک می کند:
روغن زردآلو به خصوص برای از بین بردن باقی مانده های سمی در بدن از طریق دفع است. این روغن دارای خواص استثنایی است که در درمان یبوست کمک می کنند. معده خود را با ۶ قطره روغن زردآلو و ۲ قطره روغن نارگیل تمیز کنید تا حرکات روده ای منظم، ترشح صفرا و سایر آنزیم های گوارش را برای هضم و ترشح بدون درد انجام دهید. روغن استخراج شده از هسته زردآلو دارای خواص ضد التهابی و تسکین دهنده درد است که به کاهش درد و التهاب کمک می کند، به خصوص در مفاصل

مشکلات تنفسی
در پزشکی چینی برای درمان بیماری های تنفسی مثل آسم، آمفیزم، سرما و برونشیت استفاده می شود. روغن بادام زمینی زردآلو می تواند در از بین بردن خلط در ریه ها و مجاری تنفسی کمک کند، سرماخوردگی، سرفه و احتقان را کاهش دهد و از تنفس بدون مشکل در کاهش فشار خون کمک بگیرد. ریه ها، هنگامی که ۴ قطره روغن زردآلو با ۲ قطره روغن نارگیل و ۲ قطره روغن فلفل سیاه به استنشاق بخار افزوده می شود و ماساژ ملایم بر روی پشت خود، قفسه سینه و گلو با پماد تبخیر شده شما مخلوط می شود .

سایر مزایای بهداشتی:
روغن زردآلو نیز در درمان کم خونی، تب، کاهش کلسترول برای سلامت قلب، استئوپروز و درد گوش استفاده می شود.

https://sorenchem.com

مواد شیمیایی خانگی به ریه ها آسیب می رساند

محققان می گویند مواد شیمیایی در محصولات تمیز کردن خانگی می تواند به ریه های شما آسیب برساند تا سیگار کشیدن، البته زندگی در یک خانه تمیز ممکن است برای سلامت شما مفید باشد، اما در حقیقت تمیز کردن خانه شما برای رسیدن به آن شرایط ممکن است برای شما بد باشد. بر اساس تحقیقات جدید منتشر شده در مجله Respiratory and Critical Care زنان در طول زمان با پاک کننده ها و یا استفاده از محصولات خاصی نظیر تمیز کردن اسپری ها، کاهش عملکرد ریه را نشان می دهند.

محققان گفتند که زنان که زیاد به تمیز کردن اهمیت نمی دهند همان میزان بیماری ریه را تجربه نمی کنند. دانشمندان دانشگاه برگن در نروژ داده های مربوط به ۶۲۳۵ شرکت کننده در تحقیقات بهداشتی تنفسی جامعه اروپا را تجزیه و تحلیل کردند. شرکت کنندگان، که سن آنها ۳۴ ساله بودند، بیش از ۲۰ سال این کار انجام می دادند.

پیام اصلی این تحقیق این است که در دراز مدت مواد شیمیایی تمیز کردن به احتمال زیاد موجب صدمه به ریه های شما می شود. نویسندگان گمان می کنند که کاهش عملکرد ریه به علت تحریک پذیری است که اکثر مواد شیمیایی تمیز کننده در غشاهای مخاطی که در راه های هوایی قرار دارند، ایجاد می کند. با گذشت زمان، منجر به تغییرات مداوم در راه های هوایی و ترمیم مجدد راه هوایی می شود.

این مطالعه نشان داد، در حالی که اثرات کوتاه مدت تمیز کردن مواد شیمیایی بر آسم به طور فزاینده ای مستند است، دکتر سسیلی، استاد مرکز بهداشت بین المللی و یک نویسنده ارشد مطالعه “ما از تهدید بود که چنین مواد شیمیایی، به طور پیوسته باعث ایجاد آسیب کمی به راه های هوایی روز به روز، سال بعد از سال، ممکن است سرعت کاهش عملکرد ریه که با سن رخ می دهد سرعت می گیرد. محققان افزودند که عملکرد کاهش دهنده ریه در زنان کارگر که از تمیزکننده ها نسبت به مصرف سیگار تقریبا معادل ۲۰ سال بسته سیگار بود.

به خوبی ثابت شده است که قرار گرفتن در معرض محصولات تمیز کننده با شدت آسم بیشتر است یافته را در معرض قرار گرفتن در معرض طولانی مدت و تشخیص COPD گسترش می دهد. همچنین گفت که این مطالعه هیچ تفاوتی بین پاک کننده اسپری و دیگر محصولات نداشته است. او گفت: ما باید مراقب باشیم با استفاده از محصولات اسپری، شما در هوا مانند یک اسفنج شما این مواد شیمیایی را تنفس می کنید.

https://sorenchem.com

آیا EDTA یک افزودنی سالم است؟

EDTA یک مکمل غذایی معمولی و یک عنصر در محصولات آرایشی و بهداشتی و صنعتی است. این ماده در غذا برای حفظ طعم، رنگ و بافت استفاده می شود. با این حال مانند بسیاری از مواد افزودنی غذایی، این موضوع جای بحث دارد.

EDTA چیست؟
EDTA یک پودر کریستال معطر است و مزه کمی شور دارد. این ماده یک افزودنی مواد غذایی محبوب بوده و به عنوان یک ماده نگهدارنده و طعم دهنده استفاده می شود. EDTA یک ماده ضد اکسیداسیون است. این بدان معنی است که به فلزات متصل شده و مانع از شرکت آنها در واکنش های شیمیایی می شود که ممکن است باعث تغییر رنگ یا از دست دادن طعم شود.

EDTA مورد استفاده برای چیست؟
اتیلن دی آمین تترا استیک اسید در محصولات غذایی، آرایشی، صنعتی و همچنین برای درمان های کمکی استفاده می شود.

محصولات غذایی
EDTA می تواند برای حفظ بافت، عطر و طعم و رنگ بسیاری از محصولات غذایی استفاده شود. همچنین برای ارتقاء ثبات و افزایش عمر مفید برخی غذاها استفاده می شود.

محصولات آرایشی
اتیلن دی آمین تترا استیک اسید به طور گسترده ای در محصولات زیبایی و آرایشی استفاده می شود. این اجازه می دهد تا خاصیت پاکنندگی محصولات آنها بیشتر باشد و این محصولات آرایشی تولید کف بیشتری داشته باشند.

محصولات صنعتی
اتیلن دی آمین تترا استیک اسید همچنین در بسیاری از محصولات صنعتی مانند کاغذ و پارچه، به علت توانایی آن برای جلوگیری از تغییر رنگ، یافت می شود.

ضد اکسیداسیون
با استفاده از کلسیم دی سدیم EDTA میتوان مسمومیت های فلزی مانند مسمومیت سرب و جیوه را درمان کرد.
https://sorenchem.com